だし炊き茶豆のたこめし

料理手順

1. 
   たこめし1

   米は研いでザルにあげる。

2. 
   たこめし2

   たこは親指大に切る。しょうがはせん切りにする。

3. 
   たこめし3

   炊飯器に米・分量の水を入れて浸水させる。

4. 
   たこめし4

   3にだし香るつゆ・酒・塩を入れてひと混ぜし、たこ・しょうがをのせて炊き上げる。

5. 
   たこめし5-1

   枝豆はゆでて皮と薄皮をむく。

6. 
   たこめし5-2

   大葉はせん切りにする。

7. 
   たこめし6

   4を器に盛り付け、5・イクラをのせる。

8. 
   ハイボール1

   グラスに氷を入れ、冷えたキリンウイスキー陸を適量、氷の上から注ぐ。

9. 
   ハイボール2

   マドラーでグラスに水滴がつくまで、かき混ぜる。

10. 
    ハイボール3

    ウイスキーの4倍量のキリンレモンスパークリング無糖をグラスの内側を伝うように、静かに注ぐ。

11. 
    ハイボール4

    グラスの下部からゆっくり2回ほどかき混ぜる。