マヨDEサクサク天ぷら

料理手順

1. 
   手順1

   鶏肉は細切りにする。

2. 
   手順2-1

   かぼちゃはくし形切りにする。

3. 
   手順2-2

   アスパラは半分にする。パプリカはひと口大に切る。

4. 
   手順3

   新玉ねぎは薄切りにする。グリーンピースはさやから出す。舞茸は小房に分ける。

5. 
   手順4

   ボウルに水とマヨネーズを入れて混ぜる。小麦粉を加えて粉が残るくらいまで混ぜる。

6. 
   手順5

   4にかぼちゃ・舞茸・アスパラ・パプリカ・鶏肉をつけ、180℃の揚げ油で揚げる。

7. 
   手順6

   4に新玉ねぎとグリーンピースを入れて混ぜ合わせ、揚げ油で揚げてかき揚げにする。

8. 
   手順7

   だし香るつゆに熱湯を入れて天つゆを作り、お好みでおろし大根・あられ人参・あられしょうが・万能ねぎを入れて、天ぷらに添える。