お手軽！チキンハーブのトマトソース添え

料理手順

1. 
   手順1

   トマトソースを作る。鍋にオリーブオイルとみじん切り生にんにくを入れて火にかける。香りがしたら玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。カットトマト缶を加えて7〜8分煮る。マジックソルトで味を調える。

2. 
   手順2-1

   アスパラは根元の皮の部分をむいて斜め切りにする。

3. 
   手順2-2

   パプリカは1cm幅に切る。舞茸は小房に分ける。

4. 
   手順2-3

   アスパラ・パプリカ・舞茸を炒め、マジックソルトで味を調える。

5. 
   手順3

   フライパンにオリーブオイルを温め、やわらかチキンステーキハーブを弱火で焼く。きつね色になったら返して火を強め、焼き色をつける。白ワインを加えて蓋をして火を弱めて2分ほど蒸し焼きにする。

6. 
   手順4

   器に1をしき、3をのせ、2を添える。