Sweetすいかゼリー
- レシピナビ:2019年8月号
サクサク食感が楽しい、可愛いさっぱりデザート。
材料(4人分)
すいか(果肉) | 250g |
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水 | 100㏄ |
粉寒天 | 2g |
砂糖 | 50g |
レモン汁 | 大さじ2 |
ミント | 適量 |
※ミントは一部店舗では取り扱いがございません。 |
料理手順
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手順1
すいかの半量は1㎝角に切り、残った半量はざく切りにしてフォークで潰す。
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手順2
鍋に水と粉寒天を入れる。火にかけて沸騰したら1分ほど加熱する。
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手順3
2に砂糖・1・レモン汁を入れて混ぜ合わせる。
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手順4
3を型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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手順5
4を食べやすく切って器に盛り付け、ミントを飾る。