BBQ&焼めしプレート
- レシピナビ:2019年7月号
テーブルでBBQを楽しもう! ホロホロごはんとアツアツの焼肉が最高です。
材料(4人分)
BBQ |
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|---|---|
| 焼肉セット | 1パック |
| 生フランク | 4本 |
| ピーマン | 2個 |
| パプリカ(黄) | 1個 |
| ズッキーニ | 1本 |
| トマト | 1個 |
| なす | 2本 |
| 焼肉のたれ | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
焼めし |
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| ごはん | 2杯分 |
| 鶏もも肉 | 100g |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| 卵 | 2個 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 焼肉のたれ | 大さじ4 |
| サラダ油 | 適量 |
酒ロック |
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| 日本酒(原酒) | 適量 |
| 氷 | 適量 |
| レモン | 適量 |
料理手順
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手順1野菜は食べやすく切る。生フランクは表示通りフライパンで焼く。
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手順2鶏肉は小指の先くらいの大きさに切る。長ねぎはみじん切りにする。温かいごはんに卵・サラダ油小さじ2を入れて良く混ぜる。
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手順3-1ホットプレートにサラダ油を温めて鶏肉を炒める。鶏肉に火が通ったら取り出す。
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手順3-2ごはんを入れて炒める。鶏肉・長ねぎを入れて炒め、焼肉のたれで味をつける。端に寄せる。
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手順43のあいたところにサラダ油を温め、1・焼肉セットを入れて焼く。火が通ったら焼肉のたれをつけていただく。
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手順5グラスに氷を入れて酒を注ぎ、切ったレモンを飾る。