ローストビーフ&ベジ
- レシピナビ:2018年12月号
野菜を切って焼くだけ! 栄養も美味しさもギュッと閉じ込めます。
材料(4人分)
国産ローストビーフ(ブロック) | 1パック |
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人参 | 100g |
じゃが芋 | 2個 |
ブロッコリー | 1株 |
れんこん | 100g |
かぶ | 2個 |
塩 | 少々 |
オリーブオイル | 大さじ4 |
料理手順
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手順1
ローストビーフは薄切りにする。
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手順2
人参は輪切りにしてゆでる。じゃが芋は皮をむいて輪切りにしてゆでる。
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手順3
ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
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手順4
れんこんは輪切りにする。
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手順5
かぶはくし型切りにする。
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手順6
天板にクッキングシートをしいて2・3・4・5をのせる。塩・オリーブオイルをかけ、170℃に予熱した電気オーブン(ガスの場合160℃)で10分ほど焼く。
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手順7
器に1・6を盛り付け、添付のソースをかける。