えびアボサラダ　タルタルソース

料理手順

1. 
   手順1

   アボカドは1.5cm角に切り、すし酢をふる。ブロッコリーは小房に分けてゆで、塩・こしょうで下味をつける。

2. 
   手順2

   タルタルソースをつくる。ゆで卵はみじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。ピクルスはみじん切りにする。マヨネーズ・塩・こしょうを入れて混ぜる。

3. 
   手順3

   器に１・えび・ベビーリーフを盛り付け、２をかける。