チョコレートケーキ カレー風味

料理手順

1. 
   手順1

   薄力粉・ココアパウダー・カレー粉は合わせてふるっておく。

2. 
   手順2

   バターと刻んだチョコレートをボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。

3. 
   手順3

   ボウルに卵黄を割りほぐしてグラニュー糖を少しずつ入れて白っぽくなるまで泡立て器でかき混ぜる。

4. 
   手順4

   熱湯でインスタントコーヒーを溶かす。2と3を混ぜ合わせ、コーヒーを加える。

5. 
   手順5

   4に1を入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

6. 
   手順6

   卵白にグラニュー糖を少しずつ加えながら、つのが立つくらいまでよく泡立てる。

7. 
   手順7

   5に6を加えて、さっくりと混ぜ合わせて型に流し入れる。

8. 
   手順8

   170℃に予熱した電気オーブン（ガスオーブンは160℃）で30分焼く。