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季節のレシピ一覧 RECIPE LIST

  • 柿とチーズのオーブン焼き

    柿とチーズのオーブン焼き

    柿/カマンベールチーズ/はちみつ/アクシアル4種ミックスナッツ素焼き

  • さくら餅

    さくら餅

    道明寺粉/食紅水//砂糖/こしあん/さくらの葉

  • 寒干し大根とにしんの煮物

    寒干し大根とにしんの煮物

    寒干し大根/身欠きにしん/じゃがいも/人参/たけのこ(水煮)/だし汁/酒/砂糖/味噌/醤油

  • かきの贅沢あんかけごはん

    かきの贅沢あんかけごはん

    かき/塩/片栗粉/たけのこ(水煮)/椎茸/きゅうり/サラダ油/李錦記オイスターソース/李錦...

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    壺旨たこ/じゃが芋/アスパラ/きくらげ(乾燥)/うずら卵水煮/にんにく/長ねぎ/サラダ油/...

  • たけのこ入り筑前煮

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    鶏もも肉/たけのこ水煮/れんこん/人参/ごぼう/こんにゃく/干し椎茸/いんげん/サラダ油/...

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  • トマトとなすのチーズ焼き

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  • カレー風味のシーフードマリネ

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  • しらたきと人参のたらこ炒り煮

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  • わかめと豚肉の炒め物

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    豚肉切り落とし/塩・こしょう/Hana-well 三陸産塩蔵わかめ/長ねぎ/しょうが/赤唐...

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料理協力:
監修 吉田育子(新潟調理師専門学校学院長)
指導 吉田奈美(新潟調理師専門学校副校長)
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