あさりとひじきのトマトピラフ

料理手順

1. 
   手順1

   米は研いでザルにあげ、ぱらぱらに乾かす。

2. 
   手順2

   あさりは砂出しをする。

3. 
   手順3

   玉ねぎはみじん切りにする。ひじきは戻す。ホールトマトは細かくつぶす。

4. 
   手順4

   新巻鮭は皮と骨を取りひと口大に切る。

5. 
   手順5

   フライパンにバターを入れて火にかけ、玉ねぎみじんを炒める。玉ねぎが透き通ったら1の米を入れて炒める。

6. 
   手順6

   5を炊飯器に入れて、水・白ワイン・ホールトマト・塩を入れてひと混ぜする。

7. 
   手順7

   6へ2・ひじき・4をのせて炊き上げる。

8. 
   手順8

   7を器に盛り付け、バジルとイタリアンパセリを飾る。