かぼちゃの洋風いとこ煮

料理手順

1. 
   手順1

   小豆は２回ゆでこぼし、柔らかくなるまで煮る。

2. 
   手順2

   かぼちゃは電子レンジにかけて少しやわらかくして、2cmの角切りにする。

3. 
   手順3

   ベーコンはせん切り、玉ねぎは薄切りにする。

4. 
   手順4-1

   鍋にバターを入れてベーコンと玉ねぎを炒める。かぼちゃを入れてさっと炒める。

5. 
   手順4-2

   水・スープの素・酒を入れて煮る。

6. 
   手順5

   かぼちゃがやわらかくなったら、1を入れ、塩こしょうで味を調える。