デミソースでロールキャベツ
- レシピナビ:2017年9月号
濃厚美味なデミソースがやわらかロールキャベツと好相性!
材料(4人分)
| ロールキャベツ | 4個 |
|---|---|
| 玉ねぎ薄切り | 1/2個分 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| じゃが芋 | 300g |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ブロッコリー | 1株 |
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| デミグラスソース缶 | 290g(1缶) |
| スープの素 | 1/2個 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 水 | 200㏄ |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| 塩 | 2つまみ |
| こしょう | 少々 |
料理手順
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手順1-1鍋にサラダ油を温め、玉ねぎ薄切りを炒める。玉ねぎが透き通ったらaを入れる。
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手順1-2ロールキャベツを入れて落とし蓋をして弱火で10分ほど煮る。
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手順2-1じゃが芋は乱切りにしてゆでて粉ふき芋にする。塩・こしょうで味を調える。ブ
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手順2-2ロッコリーは小房に分けてゆでる。
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手順3器に1・2を盛り付ける。