デミソースでロールキャベツ
- レシピナビ:2017年9月号
濃厚美味なデミソースがやわらかロールキャベツと好相性!
材料(4人分)
ロールキャベツ | 4個 |
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玉ねぎ薄切り | 1/2個分 |
サラダ油 | 小さじ2 |
じゃが芋 | 300g |
塩・こしょう | 少々 |
ブロッコリー | 1株 |
a |
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デミグラスソース缶 | 290g(1缶) |
スープの素 | 1/2個 |
酒 | 大さじ2 |
水 | 200㏄ |
ケチャップ | 大さじ2 |
塩 | 2つまみ |
こしょう | 少々 |
料理手順
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手順1-1
鍋にサラダ油を温め、玉ねぎ薄切りを炒める。玉ねぎが透き通ったらaを入れる。
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手順1-2
ロールキャベツを入れて落とし蓋をして弱火で10分ほど煮る。
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手順2-1
じゃが芋は乱切りにしてゆでて粉ふき芋にする。塩・こしょうで味を調える。ブ
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手順2-2
ロッコリーは小房に分けてゆでる。
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手順3
器に1・2を盛り付ける。