ぶりのぽん酢照り焼き

料理手順

1. 
   手順1

   ぶりは塩・酒をふりかけてしばらく置く。水気をふき取り小麦粉をまぶす。

2. 
   手順2

   長ねぎは3cm長さに切る。椎茸は石突を取って2等分する。

3. 
   手順3

   aを合わせる。

4. 
   手順4

   フライパンにサラダ油大さじ1を温め、2を焼いて取り出す。

5. 
   手順5

   4にサラダ油大さじ1を足して1を焼く。両面焼いて火が通ったら3を入れてからめる。

6. 
   手順6

   5と4を器に盛り付ける。