洋風粉ふき芋

料理手順

1. 
   手順1

   じゃが芋はひと口大の乱切りにして、ゆでる。

2. 
   手順2

   にんにくはみじん切りにする。

3. 
   手順3

   万能ねぎは小口切りにする。

4. 
   手順4

   フライパンにバター10gを入れて焙炒ソフト削り はごろも舞5gを炒める。パリッとしたら醤油をふりかけて皿に取り出す。

5. 
   手順5

   4のフライパンにバター20gを入れ、2を弱火で炒める。香りがしたらじゃが芋を入れて塩・こしょうで味をつける。4を入れて混ぜる。さらに焙炒ソフト削り はごろも舞5gを入れて混ぜる。

6. 
   手順6

   5を器に盛り付け、3・焙炒ソフト削りはごろも舞10gをふる。