たっぷりきのこのプチッとちゃんこ鍋

料理手順

1. 
   手順1

   しめじ・えのきは石突を取って小房に分ける。

2. 
   手順2

   椎茸は石突を取って4等分に切る。エリンギは半分の長さに切って薄切りにする。

3. 
   手順3

   大根・人参はいちょう切りにする。長ねぎは斜め切りにする。

4. 
   手順4

   厚揚げは熱湯をかけて油抜きをする。9等分に切る。

5. 
   手順5

   鍋に水とプチッと鍋ちゃんこ鍋を入れて火にかける。

6. 
   手順6

   5に1・2・3・4と鶏生だんごを入れて煮る。