黒豆クッキー

料理手順

1. 
   手順1

   小麦粉はふるいで2〜3回ふるう。

2. 
   手順2

   黒豆は半分つぶしておく。

3. 
   手順3

   バターは室温で戻し、クリーム状になるまで練る。砂糖を少しずつ加え、白っぽくなるまでまぜる。そこへ卵を入れ、小麦粉と2を入れさっくりまぜ、バニラエッセンスを入れてまとめる。

4. 
   手順4

   3を5cmくらいの円形にして、クッキングシートをしいた鉄板の上に並べる。
   ※手にサラダ油をつけて丸めると簡単に形が作れます。

5. 
   手順5

   160度に予熱したオーブンに4を入れ、10分ほど焼く。