鮭の千草焼き

  • レシピナビ:2006年12月号

ちょっとおしゃれな鮭料理。

鮭の千草焼き
1人分約
236 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
20

材料(4人分)

鮭(さけ) 切り身・4切れ
少々
少々
1個
人参 3cm
ピーマン 1個
生椎茸 2枚
サラダ油 大さじ1
塩・こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ3
鮭の千草焼き

料理手順

  1. Noimage
    手順1

    鮭は、塩と酒で下味をつけておく。

  2. 手順2

    人参・ピーマン・生椎茸は千切りにする。フライパンにサラダ油を温め、炒めておく。

  3. Noimage
    手順3

    2へ、残りの1を入れて和えて器に盛り、小口に切った万能ねぎを散らす

  4. 手順4

    ボウルに2と3と塩・こしょう・マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

  5. 手順5

    鉄板に1をのせ、4をたっぷりのせ、180度のオーブンで12分焼く。

このレシピで使っている素材

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