鮭の千草焼き

料理手順

1. 
   手順1

   鮭は、塩と酒で下味をつけておく。

2. 
   手順2

   人参・ピーマン・生椎茸は千切りにする。フライパンにサラダ油を温め、炒めておく。

3. 
   手順3

   卵は割りほぐして火にかけ、木べらでまぜながら半熟状態にする。

4. 
   手順4

   ボウルに2と3と塩・こしょう・マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

5. 
   手順5

   鉄板に1をのせ、4をたっぷりのせ、180度のオーブンで12分焼く。