なしの炒め物

料理手順

1. 
   手順1

   ピーマンは種を取り、千切りにする。

2. 
   手順2

   豚肉は千切りにして酒と醤油で下味をつけ、10分おく。その後片栗粉とサラダ油大さじ1をまぶす。

3. 
   手順3

   なしは皮をむき、種を取って千切りにする。

4. 
   手順4

   長ねぎはみじん切り、にんにくは薄切りにする。

5. 
   手順5-1

   中華鍋にサラダ油を温め、にんにくと長ねぎを入れて炒めてから、肉を入れて炒める。火が通ったらピーマンを入れる。

6. 
   手順5-2

   最後になしを入れてさっと炒め、aで味付けをして、皿に盛る。