抹茶ミルクレープ

料理手順

1. 
   手順1

   牛乳は人肌に温めておく。

2. 
   手順2

   卵は割りほぐしておく。

3. 
   手順3

   2に1を入れて混ぜ合わせ、卵液を作る。

4. 
   手順4

   ボウルに薄力粉と抹茶香るまろやかラテを入れ、3を少しずつ何回かに分けて入れホイッパーで混ぜ合わせる。

5. 
   手順5

   4に塩・溶かしバターを少しずつ入れて混ぜ、こす。30分寝かす。

6. 
   手順6

   フライパンを温め、薄く油をぬってクレープ生地を焼く。

7. 
   手順7

   生クリームに砂糖を入れ、八分立てくらいにしっかり泡立てる。

8. 
   手順8

   クレープ生地に7をぬり、またクレープ生地をのせて重ねていく。