かぶのたらこ和え
- レシピナビ：2010年12月号
かぶとたらこは好相性！ シンプルだけどうま味たっぷり。
材料（4人分）
| かぶ | ３個 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| たらこ | 50g |
調味料 |
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| 薄口醤油 | 少々 |
| みりん | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
| ゆずの皮 | 適宜 |
料理手順
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手順1-1かぶは皮をむいていちょう切りにする。
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手順1-2塩を振ってしんなりしたら水洗いする。
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手順2たらこは皮をとって、調味料で味をつける。
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手順3１と２、せん切りにしたゆずの皮を和える
