きのこのおろし和え

料理手順

1. 
   手順1

   しめじ・まいたけは小房にわける。椎茸は石突きをとってせん切りにする。

2. 
   手順2

   ａの調味料で１を煮て、冷ましておく。

3. 
   手順3

   大根をおろし、水気を切る。

4. 
   手順4

   ２を大根おろしで和える。器に盛って小口切りにした万能葱を飾る。