きのこのスパゲッティ

料理手順

1. 
   手順1

   しめじは石突をとって小房に分ける。椎茸は石突をとって薄切りにする。エリンギは半分の長さに切って拍子木切りにする。

2. 
   手順2

   玉ねぎは薄切り、ベーコンは1㎝幅に切る。

3. 
   手順3

   にんにくはつぶす。赤唐辛子は種をとって輪切りにする。

4. 
   手順4

   スパゲッティはたっぷりの湯に塩（分量外）を入れてゆでる。

5. 
   手順5

   フライパンにオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を入れて火をつける。香りがしたら、玉ねぎ・ベーコン・1を入れて炒める。白ワインを入れて塩・こしょうで味をつける。

6. 
   手順6

   ゆで上がったスパゲッティを5に入れて混ぜ塩・こしょうで味を調える。器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。