麻婆豆腐　マーボードウフ

料理手順

1. 
   手順1

   豆腐は食べやすい大きさに切り、さっとゆで、ざるにあげ、水を切る。

2. 
   手順2

   bの調味料は合わせておく。

3. 
   手順3

   中華なべにサラダ油を熱しaを炒める。香りがしてきたら豚ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら豆腐を入れて炒める。そこへ2を入れ、少々煮込む。

4. 
   手順4

   3へ水溶き片栗粉を入れ、とろみを付ける。