豚肉と肉団子のシャンタンキムチ鍋

料理手順

1. 
   手順1-1

   豚肉は4㎝長さに切る。白菜は芯と葉に分ける。芯は3㎝幅のそぎ切り、葉は3㎝長さに切る。

2. 
   手順1-2

   にらは5㎝長さに切る。長ねぎは斜め切りにする。

3. 
   手順2

   豆腐は8等分に切る。

4. 
   手順3

   鍋にごま油とにんにく・しょうがを入れて炒める。香りがしたら半量のキムチを入れて炒める。

5. 
   手順4

   3に水と創味シャンタンを入れてひと煮立ちさせる。

6. 
   手順5

   4に野菜と豚肉・鶏肉団子・豆腐・残りのキムチを入れて煮る。