いかの和え物

料理手順

1. 
   手順1-1

   いかは足とわたをとり、皮をむいて開き、内側に包丁で細かくさいの目に切り目を入れて短冊に切り、aで下味を付ける。

2. 
   手順1-2
3. 
   手順1-3
4. 
   手順2

   熱湯に1のいかを入れさっとゆで、ざるにあげて水気を切り、冷ましておく。

5. 
   手順3

   きゅうりは板ずりをし、縦に４つ割にし、包丁で種を取り、長さ5cmに切る。

6. 
   手順4

   トマトは湯むきをして半月切りにする。ハムは6等分にする。

7. 
   手順5

   合わせ調味料bを合わせておく。

8. 
   手順6

   食べる直前にいか、きゅうり、ハムを5の調味料と混ぜ合わせ、トマトを器にしいて、その上に盛る。