雪国きのこ入りもやし丼

料理手順

1. 
   手順1

   豚薄切り肉は千切り、にんにくの芽は長さ5cm、人参は千切りにする。

2. 
   手順2

   雪国きのこ類は手で一口大に分ける。

3. 
   手順3

   フライパンを熱しサラダ油を入れ、1の豚肉・にんにくの芽・人参・2の雪国きのこ類の順に炒める。

4. 
   手順4-1

   3にオイスターソースと酒を加え軽く混ぜ、さらに雪国もやしを加えさっと炒める。

5. 
   手順4-2
6. 
   手順5

   最後に4に醤油・塩・こしょうして味を調える。

7. 
   手順6

   丼にごはんを盛り、上に5をのせる。
   
   ＊ お好みで紅しょうがをトッピングする。