さつま揚げと春キャベツのごま酢和え

料理手順

1. 
   手順1

   三杯酢の調味料は合わせておく。

2. 
   手順2

   オーブントースターでさっと焼いておいたさつま揚げを薄切りにして、三杯酢大さじ2と、マヨネーズ・わさびで下味をつけておく。

3. 
   手順3

   キャベツは幅1cmに切ってゆでて、三杯酢大さじ2で下味をつける。

4. 
   手順4

   しめじは小房に分けて調味料でさっと煮る。

5. 
   手順5

   すり鉢でごまをすり、残りの三杯酢を加える。そこへ、2、3、4を入れて和える。