ブリしゃぶ

料理手順

1. 
   手順1

   大根は皮をむき、ピーラーで薄切りにする。

2. 
   手順2-1

   人参は型で抜きゆでる。

3. 
   手順2-2

   椎茸は飾り切り。その他の野菜は食べやすく切る。

4. 
   手順3

   土鍋にアルカリイオンの水・昆布だしを入れ、火にかける。

5. 
   手順4

   1・2の野菜を加え、ブリの刺身をさっとくぐらせる。小口切りにした万能ねぎと大根おろしをたっぷり入れた「ミツカンかおりの蔵」でいただく。