アスパラ味噌マヨ焼き弁当
- レシピナビ：2007年10月号
一つ一つのおかずはいつものごはんのおかずです。前の晩に作ったものを上手に使えばお弁当も簡単に作れますよ。アスパラ味噌マヨ焼きなど、珍しいものを一品入れればちょっと気分も変わりますよ。
材料（4人分）
| アスパラ味噌マヨ焼き | 下記参照 |
|---|---|
| 鶏肉の照り焼き | 下記参照 |
| じゃがバター | 下記参照 |
| いり卵 | 下記参照 |
| きゅうり即席漬け | 下記参照 |
| ごはん | 600g |
料理手順
-
アスパラ味噌マヨ焼き《材料》
アスパラ：4本
味噌：適宜
マヨネーズ：適宜
《作り方》
1、アスパラは下処理をして、ゆでる。長さ3ｃｍに切る。アルミ箔にのせ、味噌マヨをかけ、トースターで焼く。 -
鶏肉の照り焼き《材料》
鶏もも肉：1枚
ハチミツ：30cc
醤油：50cc
《作り方》
1、鶏もも肉は皮にフォークで穴を開け、厚いところは観音開きにする。ハチミツと醤油を合わせた中に入れ、ひと晩漬ける。
2、160度に熱したオーブンで15分焼く。 -
じゃがバター《材料》
じゃが芋：1個
バター：大さじ1
塩：少々
醤油：少々
《作り方》
1、じゃが芋はよく洗い、電子レンジに割箸を置き、その上に皮付きのジャガイモをのせ、3分チンする。
2、電子レンジから取り出し（熱いので気をつける）、皮をむく。食べやすい大きさにきる。ボウルに入れ、バターを入れて混ぜ、塩・醤油で味をつける。 -
いり卵《材料》
じゃが芋：1個
バター：大さじ1
塩：少々
醤油：少々
《作り方》
1、卵は割りほぐし、塩・こしょうで味をつける。ミックスベジタブルを入れる。
2、フライパンにサラダ油を温め、1を入れて炒める。 -
きゅうり即席漬け《材料》
きゅうり：1本
＜a＞
塩昆布：少々
醤油：少々
だし醤油：少々
酢：少々
《作り方》
1、きゅうりは食べやすい大きさに切る。ビニール袋にきゅうりとａを入れ、よくもむ。
