いかとセロリの炒め物

料理手順

1. 
   手順1-1

   いかは皮をむき、両面とも横に交互に切り目を入れる。

2. 
   手順1-2

   縦に細切りにし、塩こしょうして、片栗粉をまぶす。

3. 
   手順2

   セロリは筋を取り、長さ７〜８cmの細い棒状に切る。

4. 
   手順3

   aの調味料は合わせておく。

5. 
   手順4

   フライパンに油を温め、にんにくとしょうがを香りよく炒めてから、2・1の順に炒め、3を加えて混ぜる。

6. 
   手順5

   水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。