もやしと牛肉のごはん

料理手順

1. 
   手順1

   米はとぎ、ザルにあげておく。

2. 
   手順2

   鍋にaを入れ火にかける。もやしに火が通ったらザルにあげ水気を切る（ゆで汁はとっておく）。

3. 
   手順3

   牛肉はせん切りにする。フライパンにサラダ油を温め、長ねぎ・しょうがを香りが出るまで炒め、牛肉を入れて炒める。醤油と酒で味をつける。

4. 
   手順4

   1の米を炊飯器に入れ、もやしのゆで汁と牛肉の炒め汁を合わせた440ccを入れ、3をのせて炊く。

5. 
   手順5

   炊き上がったら、2のもやしを混ぜ、ごまをふる。ポン酢またはレモンをかける。