じゃが芋とれんこんのカレーきんぴら
- レシピナビ:2010年12月号
子供も喜ぶカレー味のきんぴらです。
材料(4人分)
じゃが芋 | 200g |
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れんこん | 100g |
サラダ油 | 大さじ1 |
a |
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だし汁 | 大さじ3 |
砂糖 | 小さじ1 |
醤油 | 大さじ2 |
カレー粉 | 小さじ1 |
料理手順
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手順1-1
じゃが芋はせん切りにする。
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手順1-2
水にはなす。
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手順2
れんこんはせん切りにして酢水にはなす。
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手順3
鍋にサラダ油を温め、1・2を炒める。aの調味料を入れて味をつける。最後にカレー粉を入れて混ぜる。