小松菜丼

  • レシピナビ:2007年7月号

小松菜のスッキリした食感を楽しんで!

小松菜丼
1人分約
420 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
15 分

材料(4人分)

塩鮭(しおざけ) 2切れ
卵 2個
小松菜 1束
サラダ油 大さじ1
塩・こしょう 少々
納豆 2パック
ご飯 4杯分

タレ

白ごま 大さじ1
醤油 大さじ4
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
レモン汁 少々
水 大さじ1
小松菜丼

料理手順

  1. 手順1

    鮭は焼き、ほぐす。

  2. 手順2

    卵に塩ひとつまみを入れ、いり卵を作る。

  3. 手順3

    小松菜は長さ2cmに切り、サラダ油大さじ1を温めたフライパンで炒め、軽く塩・こしょうで味をつける。

  4. Noimage
    手順4

    タレをあわせておく。

  5. 手順5

    器にご飯を盛り、1・2・3と納豆(1/2パック)を盛り付け、4のタレをかける。

このレシピで使っている素材

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