鶏肉のパプリカ煮

料理手順

1. 
   手順1

   鶏もも肉は４等分にして、塩・こしょうしてしばらくおく。

2. 
   手順2

   ビニール袋に小麦粉とパプリカを入れて混ぜる。

3. 
   手順3

   1を2に入れ粉をつける。フライパンにサラダ油を温めて、肉のまわりに焼き色をつける。

4. 
   手順4

   3を鍋に入れ、白ワイン・水・つぶしたにんにく・スープの素を加え、20分くらい煮る。塩・こしょうで調味する。

5. 
   手順5

   4をグラタン皿に入れ、サワークリームをぬり、180度のオーブンで焼き色がつくまで焼く。

6. 
   手順6

   5を器に盛り付け、ゆでたリングイネをそえる。