豚肉の梅ソース

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉はせん切りにして醤油と酒で下味をつけておく。

2. 
   手順2

   しょうが・にんにくは薄切りにする。

3. 
   手順3

   梅ソースを作る。梅干は裏ごしをしてボウルに入れ、aを加えて混ぜ合わせる。

4. 
   手順4

   フライパンにサラダ油を熱し、しょうが・にんにくを炒める。香りがしたら1を入れて炒め、梅ソース大さじ２〜３を入れてからめる。

5. 
   手順5

   レタス・きゅうりはせん切りにして器に盛り、4を盛り付け、食べやすい大きさに切ったトマトを飾る。