じゃが芋の粒マスタード炒め
- レシピナビ:2007年4月号
これはおいしい!カンタンなのに人気は抜群。
材料(4人分)
じゃが芋 | 3個 |
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ピーマン | 2個 |
ベーコン | 2枚 |
ハム | 2枚 |
塩・こしょう | 少々 |
マヨネーズ | 大さじ1 |
粒マスタード | 大さじ2 |
料理手順
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手順1
じゃが芋は皮をむき、乱切りにしてゆでる。
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手順2
ピーマンは2cm角に切る。
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手順3
ベーコンはせん切りにする。ハムは2cm角に切る。
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手順4
フライパンにサラダ油を温め、ベーコン・ハム・ピーマン・じゃが芋を炒め、塩・こしょうで味をつける。
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手順5
最後にマヨネーズと粒マスタードを入れ、まぜる。
* 新じゃがで、ぜひ試してみて! やみつきになりますよ。