キウイとゆで卵のサラダ
- レシピナビ:2007年4月号
オニオンドレッシングの甘み、キウイの甘みが新鮮です!
材料(4人分)
ゆで卵 | 3個 |
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キウイ | 2個 |
玉ねぎ | 1/2個 |
塩 | 少々 |
オニオンドレッシング |
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塩 | 小さじ1/2 |
酢 | 大さじ2 |
サラダ油 | 大さじ4 |
玉ねぎおろし汁 | 小さじ1 |
料理手順
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手順1
ゆで卵はくし型に6等分する。
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手順2
キウイは皮をむき半月切りにする。
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手順3
玉ねぎはみじん切りにし塩少々でもみ、さらしで包み流水でもみ洗いする。
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手順4
オニオンドレッシングを作る。
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手順5
皿に盛りつけドレッシングをかける。
* お好みで、サニーレタスを飾ってもいいですよ。