黒米弁当
- レシピナビ：2007年3月号
黒米を少し混ぜるだけで味も見た目もパッと変わります。
材料（4人分）
| 黒米ごはん | 下記参照 |
|---|---|
| 菜の花の辛し和え | 下記参照 |
| ブロッコリーのカップ | 下記参照 |
| さつま芋サラダ | 下記参照 |
| 豚肉カレー焼き | 下記参照 |
料理手順
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黒米ごはん《材料》
米：2カップ
黒米：大さじ2
《作り方》
1、米に黒米を混ぜて炊く。 -
菜の花の辛し和え《材料》
菜の花：１/２束
醤油：適宜
辛子：小さじ１/２
《作り方》
1、菜の花はゆでて辛子醤油で和える。 -
ブロッコリーのカップ《材料》
ミニトマト：8個
ブロッコリー：１/２房
塩・こしょう：少々
マヨネーズ：適宜
《作り方》
1、ミニトマトは２等分する。ブロッコリーは小房に分けゆでておく。
2、アルミカップにトマトとブロッコリーを入れ塩・こしょうする。マヨネーズをかけ、焼き色がつくまで焼く。 -
さつま芋サラダ《材料》
さつま芋：1本
塩・こしょう：少々
レーズン：大さじ３
マヨネーズ：適宜
《作り方》
1、さつま芋は1.5ｃｍ角に切りゆでておく。レーズンは戻しておく。マヨネーズと塩・こしょうで和える。 -
豚肉カレー焼き《材料》
豚ロース肉：4枚（80ｇ）
塩・こしょう：少々
カレー粉：適宜
小麦粉：適宜
サラダ油：大さじ３
醤油・酒：少々
《作り方》
1、豚ロースは筋を切る。塩・こしょうで下味をつけて、カレー粉・小麦粉をつける。フライパンにサラダ油を温め肉を焼き、醤油・酒をふってからめる。
