コールスローサラダ
- レシピナビ:2007年3月号
さっばりすっきり簡単サラダ。
材料(4人分)
| キャベツ | 300g |
|---|---|
| 人参 | 30g |
| レーズン | 大さじ2 |
オニオンドレシング |
|
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ポッカレモン | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ6 |
| 玉ねぎおろし汁 | 小さじ1 |
料理手順
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手順1キャベツ・人参はせん切りにして水に放す。
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手順2レーズンは5〜6分水に浸す。
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手順3ドレッシングを作る。ボウルに塩とポッカレモン汁を入れよく溶かす。サラダ油を少しずつ入れながらかき混ぜる。最後に玉ねぎのおろし汁を入れる。
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手順41と2の水気を切り、器に盛り、食べるときに3をかける。