牛乳入りすいとん

料理手順

1. 
   手順1

   豚バラ肉はせん切り。じゃが芋はせん切りにして水に放す。人参・大根・水で戻した干椎茸もせん切り。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。

2. 
   手順2

   鍋にサラダ油を温め豚肉を炒める。色が変わったら人参・大根・椎茸を炒める。次にじゃが芋・だし汁を入れて煮る。

3. 
   手順3

   すいとんを作る。小麦粉に牛乳を入れて混ぜ合わせ、1つにまとめる。

4. 
   手順4

   2の野菜が柔らかくなったら3をちぎって入れ、調味料aで味をつけ、最後にねぎを散らす。