フランス風ホットチョコレート

料理手順

1. 
   手順1-1

   チョコレートを湯煎で溶かす。

2. 
   手順1-2

   熱い牛乳を加えて手早く混ぜる。

3. 
   手順2

   卵黄を溶き、最初に1を小さじ１ほどよく混ぜる。更に1をもう２〜３杯混ぜる。

4. 
   手順3

   1と2を混ぜ、泡立つほどかき混ぜる。