じゃが芋のイクラのせ
- レシピナビ:2007年1月号
じゃが芋の風味と、イクラがベストマッチ。
材料(4人分)
| じゃが芋(男爵) | 2〜3個 |
|---|---|
| イクラ(醤油漬け) | 適宜 |
| バター | 大さじ1 |
| パセリ(みじん) | 少々 |
料理手順
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手順1じゃが芋は水気を切り、全体に竹串で穴をあけ、電子レンジに3〜5分かけ(芋の大きさによる)中をくり抜く。
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手順2-1くり抜いたものにバターとパセリのみじんを混ぜ、元に戻す。
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手順2-2 -
手順3イクラをのせる。