レーズン入りスコーン

  • レシピナビ:2008年11月号

イギリスのティータイムに欠かせない素朴なお菓子。独特の食感を紅茶と一緒にちょっぴり優雅に味わって。

レーズン入りスコーン
1人分約
213 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
40

材料(8個分)

バター 100g

a

薄力粉 200g
ベーキングパウダー 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
少々
レーズン 40g
牛乳 100cc
牛乳( 塗り用) 少々
レーズン入りスコーン

料理手順

  1. Noimage
    手順1

    バターは1cm角に切っておく。

  2. Noimage
    手順2

    フードプロセッサーに1 とaを入れ、7〜10秒かける。

  3. 手順3

    ボウルに2を入れ、牛乳を少しづつ加えて混ぜながら、戻したレーズンを入れて混ぜる。

  4. Noimage
    手順4

    3をラップで包み、冷蔵庫で寝かせる。

  5. 手順5

    4を麺棒で厚さ2cmにのばし、8等分に切る。

このレシピで使っている素材

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