かぼちゃのバルサミコ煮
- レシピナビ:2008年10月号
ちょっとゴージャスな煮物です。
材料(4人分)
かぼちゃ | 500〜600g |
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オリーブオイル | 大さじ1 |
水 | ひたひた |
a |
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砂糖 | 大さじ1 |
醤油 | 大さじ1〜2 |
バルサミコ | 大さじ1〜2 |
料理手順
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手順1
かぼちゃは食べやすい大きさに切り、少し皮を取る。
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手順2
鍋にオリーブオイルを温め、かぼちゃに油がのるまで炒める。
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手順3
水とa の調味料を加えて、柔らかくなるまで煮る。