かぼちゃのバルサミコ煮
- レシピナビ:2008年10月号
ちょっとゴージャスな煮物です。
材料(4人分)
| かぼちゃ | 500〜600g |
|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 水 | ひたひた |
a |
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| 砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1〜2 |
| バルサミコ | 大さじ1〜2 |
料理手順
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手順1かぼちゃは食べやすい大きさに切り、少し皮を取る。
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手順2鍋にオリーブオイルを温め、かぼちゃに油がのるまで炒める。
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手順3水とa の調味料を加えて、柔らかくなるまで煮る。