いんげんと挽き肉の炒め物

料理手順

1. 
   手順1

   いんげんは鍋に湯を沸かし、サラダ油大さじ1を入れてゆで、斜め切りにする。

2. 
   手順2

   長ねぎは半分は斜め切り、半分はみじんにする。ザーサイはせん切りにする。

3. 
   手順3

   フライパンにサラダ油大さじ1 を熱し、豚肉を炒める。ａの調味料で味をつけ、いんげん・長ねぎ・ザーサイを強火で炒め、汁気がなくなったら、長ねぎみじんを入れ、分量外の油を少々加える。