夏野菜のマリネ

料理手順

1. 
   手順1

   セロリは長さ5cm、幅2cm に切る。

2. 
   手順2

   なす・ズッキーニは３ケ所くらい皮をむいて幅1cm の輪切りにする。

3. 
   手順3

   ゴーヤは縦半分に切り、種を取り、幅5mm に切る。

4. 
   手順4

   かぼちゃは幅5mm のくし形に切る。

5. 
   手順5

   マリネ液を合わせておく。

6. 
   手順6

   フライパンにａを入れ、1〜3 を入れ揚げ焼きにする。その後、4 のかぼちゃを揚げ焼きにする。

7. 
   手順7

   6 を5 に漬ける。