ゴーヤのごま酢和え

料理手順

1. 
   手順1

   にんにくは電子レンジに30秒かける。包丁でたたき、みじん切りにする。

2. 
   手順2

   ゴーヤはたて半分に切り種とわたを取り、小口切りにし、塩でもむ。

3. 
   手順3

   フライパンにサラダ油を温め、1・2 をさっと炒め、塩・こしょうし、冷ましておく。

4. 
   手順4

   ボウルにａを合わせて、3を和える。