レタスとトマトのスープ
- レシピナビ:2008年8月号
やさしいレタスの甘みを楽しんで。
材料(4人分)
レタス | 2 枚 |
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トマト | 2 個 |
鶏ガラスープ | 4 カップ |
a |
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塩 | 小さじ1 /2 |
酒 | 大さじ1 |
ごま油 | 少々 |
薄口醤油 | 大さじ1 |
水溶き片栗粉 |
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片栗粉 | 大さじ1 |
水 | 大さじ2 |
料理手順
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手順1
レタスはひと口大にちぎっておく。
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手順2
トマトは皮をむき、6等分のくし型切りにする。
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手順3
鍋にスープを温め、a の調味料で味をつける。
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手順4
3に1と2を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。