ドリア風ミルクリゾット
- レシピナビ:2008年7月号
やさしく美味しい、リゾットはいかが。
材料(4人分)
| ハム | 3枚 |
|---|---|
| 玉ねぎみじん | 1/2 個 |
| ミックスベジタブル | 100g |
| バター(またはサラダ油) | 大さじ1 |
| 牛乳 | 2カップ |
| 冷ごはん | 300g |
| スープの素 | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| ローリエ | 1枚 |
| とけるチーズ | 適宜 |
料理手順
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手順1ハムは1cm 角に切る。
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手順2鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎみじん・ハム・ミックスベジタブルの順に炒める。
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手順32に牛乳・ごはん・スープの素・塩・ローリエを入れて10 分ほど煮る
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手順4グラタン皿にバターをぬり、3を流し入れ、とけるチーズを上からかけ、200 度に温めたオーブンで8〜10 分、またはオーブントースターで焦げめがつくまで焼く。