アスパラの豚ロール巻き
- レシピナビ:2008年7月号
頭っから豪快にかぶりつこう。
材料(4人分)
| アスパラ | 8本 |
|---|---|
| 豚ばら肉薄切り | 8枚 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| レモン | 1/2 個 |
| ポン酢 | 適宜 |
味噌マヨ |
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| マヨネーズ | 大さじ5 |
| 牛乳 | 大さじ3 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
料理手順
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手順1アスパラは、はかまを取り、根元の皮はむく。
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手順2豚ばら肉は広げて、塩・こしょうで下味をつける。
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手順31のアスパラに2を巻きつける。温めたグリルでこんがり焼く。
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手順4好みで、レモン・ポン酢・味噌マヨをつけていただく。